Relativamente insolubles en agua, pero lipófilos, son rápidamente recogidos por la biota marina y transportados al fondo y se concentran en los predadores máximos longevos, donde se hacen luego accesibles a los humanos.
它们的水溶解性相对低,但在油脂溶解,可以很快地被海洋生物区系送到深海,在长的层掠食鱼类聚集,最后被人类捕捞。