La producción de productos más seguros y más resistentes a las enfermedades y la aplicación de la biotecnología a la producción de “alimentos funcionales”, que reducen los niveles de azúcar en la sangre y el riesgo de enfermedades cardíacas, es otra área prometedora.
另一个大有希望的领域是生产更安全、抗病能力更强的产品,及应用生物技术生产降低血糖量并降低心脏病危险的“功能食品”。