Infrared spectroscopy (IR) indicates that glycorel decreases the in termolecular hydrogen bonding of starch and the size of starch molecules is reduced.
红外光谱分析(IR)发现。甘油分
减弱了
粉分
氢键缔合，有效地减小了粉分间作用力；
Infrared spectroscopy (IR) indicates that glycorel decreases the in termolecular hydrogen bonding of starch and the size of starch molecules is reduced.
红外光谱分析(IR)发现。甘油分减弱了粉分氢键缔合，有效地减小了粉分间作用力；
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