safran

Avec le concours du Programme de coopération technique de la FAO et du Programme des produits de la montagne (dans le cadre du Partenariat de la montagne), le gouvernement marocain met en œuvre un projet de production de safran dans les montagnes de l'Anti-Atlas.

摩洛哥政府在粮农组织技术合方案和山区产品方案(在山区伙伴关系范围内)的支持下，正在执行一个项目，以促进小阿特拉斯山区藏红花的生产。

Lancé dans une des régions les moins développées du pays en collaboration avec l'organisation non gouvernementale (ONG) locale « Migration et Développement » et le mouvement « Slow Food », le projet est un vivier d'informations précieuses sur les aspects techniques, sociaux et économiques de la production et du traitement du safran, et fournit par ailleurs un aperçu exhaustif de l'ensemble de la chaîne de valeur de ce dernier.

该项目在该国最不发达区域之一与当地非政府组织移徙与发展和Slow Food运动合，正在形成关于生产和加工的技术、社会和经济方面的有价值信息以及对整个藏红花价值链的全面了解。