La aleta de tiburón es un plato precioso.

鱼翅是珍贵菜肴。

Los tiburones de alta mar, principalmente el tiburón azul (Prionace glauca), el tiburón oceánico (Carcharhinus longimanus) y el tiburón jaquetón (Carcharhinus falciformis), son capturados incidentalmente en grandes cantidades en la pesca con palangre y se les quitan las aletas, que son muy cotizadas.

以蓝鲸（Prionace glauca）、远鲨（Carcharhinus longimanus）和鲨（Carcharhinus falciformis）为鲨鱼，作为延绳捕鱼副渔获物被量捕捞，极为珍贵鱼翅被割除。