Se añaden emulsionantes y estabilizantes a la mezcla.

在混合物中添加乳化剂稳定剂。

Dale unas vueltas para que suelten el agua y se emulsione la salsa.

搅拌一下，让水分出来，并使酱汁乳化。

Añadimos aceite de oliva para ayudar a esta emulsión.

我们加入橄榄来帮助形这种乳化。

Tenemos los ingredientes básicos del aliño del tartar: yema de huevo, que vaya emulsionando un poquito.

我们有鞑靼酱汁基本原料：鸡蛋黄，让它开始慢慢乳化。

Mientras bates, añade la nata y el aceite de oliva hasta que se forme una vinagreta emulsionada.

在搅拌同时，加入橄榄， 直到形乳化醋汁。

" Lo que tenemos por aquí es una ostra de origen francés que la servimos con un escabeche emulsionado" .

“我们这里有一只来自法国生蚝，我们会用乳化腌汁来搭配它。”

Si lo emulsionas, si haces que la grasa se disuelva en gotitas muy pequeñas, entonces se mezcla con el agua, si no, agua y aceite son incompatibles.

如果你将它乳化， 如果你让脂肪非常小液滴，那么它就会与水混合， 如果不这样做，水就不相容。

La soja no necesita, para crear ese efecto como la leche, no necesita emulgente como el aceite de girasol, de nabina o de colza que tiene la de avena.

大豆不需要像牛那样产生这种效果，它不需要像燕麦片那样向日葵、菜籽或菜籽等乳化剂。

Porque, a ver, su definición, así como muy científica, es que es un coloide emulsificado hecho de como glóbulos de grasa líquida, dispersados estos glóbulos en una solución de agua.

因为， 这么说吧， 它科学定义是：这是一种乳化胶体，由液态脂肪小球构，这些小球分散在水中形液里。

O aunque no sea emulsión, si son cosas que es una mancha con base a agua, como café, o una mancha con base blasa, como el aceite, la leche puede servir para ambas.

即使不是乳化液， 如果是基于水污渍，比如咖啡，或者基于脂污渍，比如渍，牛对两者都可能有效。

La cavidad, bautizada como “ScanPyramids Big Void”, fue observada por primera vez gracias al uso de “películas de emulsión nuclear instaladas en la Cámara de la Reina”, que fueron examinadas en la Universidad japonesa de Nagoya.

该空腔被命名为“ScanPyramids 大空洞”，首次通过在“王后室”安装“核乳化薄膜”观察到，并在日本名古屋大学进行了检查。

Batirlo muy bien, todo esto hay que batirlo muy bien porque si no la grasa no se emulsiona y me vais a odiar cuando veáis nuestro desayuno un tanque de agua marrón oscuro con unas gotas relucientes encima.

一定要充分搅打，所有这些都必须充分搅打，否则脂肪无法乳化，等你们看到我们早餐——一桶深棕色水，上面还漂着几滴闪亮滴——肯定会讨厌我。

En que la mayoría tiene cuatro almendras por litro, o sea, y el resto, claro, el resto, el resto es aceite de girasol, emulsificante, bla, bla, bla, bla, bla, bla, bla. Entonces, no te va a nutrir una taza de bebida vegetal.

其中大多数每升含有四颗杏仁，当然，剩下部分就是葵花籽、乳化剂等等，诸如此类。因此，一杯植物饮料并不会为你提供营养。