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This top fermented Trappist beer, refermented in the bottle, is not pasteurised.

修道院啤酒,在瓶里发酵的,无用巴氏法

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《卫报》(文章版)

A pint of milk is pasteurised, a pea may be frozen.

一品脱牛奶是经过巴氏消毒,一粒豌豆可能是冷冻过

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Reel知识卷轴

When pasteurisation became widespread and the dairy industry grew, cheesemakers started using pasteurised milk.

当巴氏杀菌变得普遍,乳制品行业发展时,奶酪制造商开始使用巴氏杀菌过牛奶。

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经济学人 Culture

Unlike pasteurised beers, pulque is rich in vitamins, minerals and beneficial bacteria.

与巴氏杀菌酒不同,普尔克酒富含维生素、矿物质和有益细菌。

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《金融时报》 Podcast

Why she boiled my milk and it was pasteurised and so on.

为什么她牛奶, 然后对它进行巴氏杀菌等等。

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Reel知识卷轴

US federal law bans the distribution of raw milk across state lines in final package form, meaning it can only be transported if it's going to be pasteurised or used to make cheese.

美国联邦法律禁止牛奶以成品包装形式在洲与洲之间流通,这意味着只有经过巴氏杀菌或用于制作奶酪时,生牛奶才能运输。

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Reel知识卷轴

Last year, big producers of one of France's most popular cheeses, who use pasteurised milk not from the traditional Normandy region, lost a 20-year battle when the country's competition watchdog banned them from using the made in Normandy label.

去年,法国最受欢迎奶酪之一大生产商输掉了一场长达 20 年战斗,他们使用巴氏消毒牛奶不是来自于传统诺曼底地区,当时该国竞争监管机构禁止他们使用诺曼第认证标签。

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